Italia · Piemonte · Langhe, Diano d'Alba
Guardiamo avanti, senza perdere di vista le radici.
Piccola azienda familiare delle Langhe, Cantina Rigo produce vini autentici e puliti che valorizzano i vitigni autoctoni piemontesi. Dalle colline di marne calcaree nascono etichette sincere, ben definite e fedeli al territorio, realizzate con cura artigianale e grande attenzione alla qualità.
Rossi
| Etichetta | Uvaggio | Dietro il calice | Il calice in tavola |
|---|---|---|---|
| Barbera d'Alba | 100% Barbera | Affinamento in acciaio. Vivace e fragrante, con profumi di ciliegia e prugna e una piacevole freschezza che invita al sorso. | Bollito di carne misto e formaggi di media stagionatura. |
| Barbera d'Alba Superiore | 100% Barbera | Affinamento in barrique per 10–12 mesi. Più strutturata e intensa, unisce frutta matura, spezie dolci e una nota vellutata avvolgente e armoniosa. | Primi piatti dai sapori decisi, piatti di carne strutturati. |
| Dolcetto d'Alba | 100% Dolcetto | Rosso giovane e immediato, dai profumi di frutti rossi e mandorla amara, equilibrato e dal finale asciutto. | Antipasti ai secondi piatti della tradizione piemontese, carni grigliate e stufate, formaggi freschi. |
| Dolcetto di Diano d'Alba — vigneto Piadvenza | 100% Dolcetto | Più corposo e complesso, con tannini fini e un frutto pieno che conserva la tipica freschezza del vitigno. | Antipasti ai secondi piatti della tradizione piemontese, carni grigliate e stufate, formaggi freschi. |
| Il Principe | 100% Nebbiolo | Affinamento di 24 mesi in botti di rovere. Eleganza e rotondità in un vino moderno e vellutato. | Ravioli al Plin, Tajarin con ragù di carne, selvaggina, arrosti, fritto misto alla piemontese. |
Bianchi
| Etichetta | Uvaggio | Dietro il calice | Il calice in tavola |
|---|---|---|---|
| Arneis Langhe | 100% Arneis | Fresco e fragrante, con note di pera, fiori bianchi e mandorla, dal finale sapido e minerale. | Primi e secondi, piatti a base di pesce, risotti con verdure, formaggi freschi. |
| Chardonnay | 100% Chardonnay | Morbido e fruttato, con profumi di mela e ananas e una piacevole rotondità al palato. | Aperitivo, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi. |
| Sauvignon | 100% Sauvignon | Aromatico e minerale con sentori di uva spina e ortica. | Pesce, verdure, antipasti leggeri. |
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